Gemeinde Aufseß

Aufseß, bestehend aus 11 Gemeindeteilen. liegt im Aufseßtal. Schmuckstücke sind die beiden Schlösser Unter- und Oberaufseß.
Die beiden Schlösser sind Wohnsitze der seit 1114 hier ansässigen Freiherrn von und zu Aufseß, die im Laufe der Jahrhunderte insgesamt 50 Burgen, 43 Ortschaften und in weiteren 167 Orten Lehensleute bzw. verpachtete Güter besaßen. Der Sage nach reicht die Geschichte dieses fränkischen Adelsgeschlechtes bis ins Jahr 1007 zurück, als ein Ritter Heinrich von Ufsaze mit König Heinrich, dem späteren Kaiser Heinrich II nach Franken kam. Das älteste Burggebäude ist das sogenannte Meingoz-Steinhaus, das vielleicht um 1136 errichtet wurde. Hier arbeitete der Begründer des Germanischen Nationalmuseums in Nürnberg, Hans Freiherr von und zu Aufseß, dessen Studierzimmer erhalten blieb. Im Rahmen einer Führung können diese Räumlichkeiten besichtigt werden, wie auch die Familienkapelle, der Ahnensaal und Weitere Räume im Schloß. Zusätzlich besteht die Möglichkeit einer Besichtigung der Schloßkirche aus dem 18. Jahrhundert. Führungstermine können unter Telefon: 09198 - 99 82 17 erfragt und reserviert werden.
Die Ortsteile Neuhaus und Sachsendorf liegen am idyllischen Oberlauf der Aufseß, umgeben von bizarren Felswänden. Bis Spaziergängen zum alten Bergfriedhof aus dem 15. Jahrhundert stößt man hoch auf dem Felsen auf die Stätte der längst vergangenen Meranierburg.
Mit einem Eintrag ins Guinnes Buch der Rekorde hat die Gemeinde mit der größten Brauereidichte nach Einwohnern auf sich aufmerksam gemacht. Vier Brauerein, die das fränkische Bier herstellen, können über den Brauereinweg erkundet werden. Die Brauerei Reichold in Hochstahl und die Brauerei Rothenbach in Aufsess bieten Brauereifürhungen an, die Brauerei Stadter in Sachsendorf führt Erlebnisbrautage durch und die Brauerei Kathi in Heckenhof ist DER Motorradtreff der Fränkischen Schweiz.

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